توضیحات
گندم سیاه، با وجود نامش، به خانواده غلات تعلق ندارد و یک شبهغله محسوب میشود. این دانههای مثلثی شکل، سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامینها و مواد معدنی هستند و به دلیل نداشتن گلوتن، گزینهای مناسب برای افراد حساس به گلوتن میباشند. گندم سیاه با طعم ملایم و بافتی لطیف، میتواند در تهیه انواع سالاد، سوپ، نان و بهعنوان جایگزین برنج استفاده شود.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.